Sous Chef

CV Fajar Putih · 📍 Probolinggo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
CV Fajar Putih, sebuah perusahaan kuliner yang telah berdiri sejak 2005, sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Lokasi kerja di Probolinggo, Jawa Timur dengan gaji kompetitif antara Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Mengatur stok bahan-bahan dan persediaan dapur.,Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan-bahan dan metode memasak.,Mengawasi pemenuhan standar kebersihan dan keselamatan kerja.,Melaporkan langsung kepada Chef dan mengikuti arahan dari manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, SMC) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.,Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas dan keselamatan makananPengembangan menuManajemen stokSanitasi dan kebersihan dapurKomunikasiKemampuan multitaskingKerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait