(Hybrid) Restaurant Manager

Anda mencari kesempatan untuk mengembangkan karir di industri kuliner? Kami mencari seorang Restaurant Manager yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Lingkungan Gita Mart. Dengan lokasi strategis di Makassar, Sulawesi Selatan, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk mengelola restoran dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasi restoran berjalan lancar, mengelola tim, dan meningkatkan kualitas pelayanan.

Jika Anda memiliki pengalaman di bidang manajemen restoran dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola seluruh operasi restoran dengan efisien dan efektif.
• Membangun dan memimpin tim karyawan untuk mencapai target kinerja.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar tinggi.
• Mengoptimalkan pendapatan dengan strategi pemasaran dan promosi.
• Mengelola inventaris dan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
• Mengembangkan dan menerapkan kebijakan dan prosedur operasional standar.
• Menangani masalah pelanggan dengan profesional dan ramah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setara Diploma atau Sarjana di bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi target.
• Pengalaman dalam mengelola restoran dengan model hybrid (online dan offline).
• Pengalaman dalam industri kuliner di Makassar atau wilayah sekitarnya adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait